（一）不預(yù)先通知的突擊檢查

飛檢暗訪調(diào)查公司較顯著的工作方式之一便是不預(yù)先通知的突擊檢查，這種檢查方式猶如一把 “達(dá)摩克利斯之劍”，高懸在被檢查企業(yè)頭頂，讓企業(yè)時刻保持警惕 。在藥品生產(chǎn)企業(yè)，常規(guī)檢查往往會提前通知企業(yè)，企業(yè)有足夠的時間進(jìn)行準(zhǔn)備，將生產(chǎn)車間打掃得一塵不染，整理好各類文件記錄，甚至可能臨時調(diào)整生產(chǎn)流程以符合檢查標(biāo)準(zhǔn)。但這種準(zhǔn)備后的 “完美” 狀態(tài)并不能真實反映企業(yè)的日常生產(chǎn)情況。而飛檢暗訪調(diào)查公司的突擊檢查，打破了這種信息不對稱。檢查人員會在毫無預(yù)兆的情況下突然出現(xiàn)在企業(yè)，直接深入生產(chǎn)車間、倉庫、質(zhì)量控制部門等關(guān)鍵區(qū)域 。在某知名藥品生產(chǎn)企業(yè)的案例中，飛檢人員在突擊檢查時發(fā)現(xiàn)，企業(yè)的倉庫中部分藥品的儲存條件不符合規(guī)定，溫度和濕度超出了藥品儲存的適宜范圍。由于是突擊檢查，企業(yè)來不及掩蓋問題，飛檢人員得以獲取真實的情況，為后續(xù)的監(jiān)管和整改提供了有力依據(jù)。這種突擊檢查方式能夠有效避免企業(yè)提前準(zhǔn)備應(yīng)對檢查，讓檢查人員看到企業(yè)較真實的運營狀況，及時發(fā)現(xiàn)潛在的問題和風(fēng)險 。

（二）暗訪調(diào)查手段

暗訪調(diào)查是飛檢暗訪調(diào)查公司獲取信息的重要手段。檢查員會偽裝成普通消費者、應(yīng)聘者、合作伙伴等不同身份，深入企業(yè)內(nèi)部，從多個角度了解企業(yè)的運營情況。在食品行業(yè)，檢查員可能會偽裝成消費者，進(jìn)入食品銷售門店，觀察食品的陳列情況、銷售人員的操作規(guī)范以及食品的新鮮度等 。在一家連鎖超市的暗訪中，檢查員發(fā)現(xiàn)部分食品的標(biāo)簽標(biāo)識存在問題，如生產(chǎn)日期模糊、配料表標(biāo)注不完整等。通過與銷售人員的交流，還了解到該超市存在將臨近保質(zhì)期的食品重新包裝、更換生產(chǎn)日期標(biāo)簽的違規(guī)行為。檢查員還可能偽裝成應(yīng)聘者，進(jìn)入食品加工企業(yè)，了解企業(yè)的生產(chǎn)流程、衛(wèi)生條件以及員工的操作規(guī)范等。在應(yīng)聘過程中，檢查員可以觀察到企業(yè)的生產(chǎn)車間是否衛(wèi)生整潔，生產(chǎn)設(shè)備是否正常運行，員工是否按照規(guī)定佩戴防護(hù)用品等。通過這種暗訪調(diào)查手段，能夠深入了解企業(yè)內(nèi)部的真實情況，發(fā)現(xiàn)企業(yè)可能存在的違規(guī)行為，這些信息往往是通過常規(guī)檢查難以獲取的。

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