為對火鍋分店服務(wù)進行把控，了解各門店服務(wù)情況，深圳神秘顧客（SMS）公司受客戶委托開展火鍋店神秘顧客調(diào)查。

       深圳神秘顧客（SMS）公司根據(jù)門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和菜品出品要求設(shè)計調(diào)查問卷，神秘人使用專業(yè)錄像工具進店進行體驗和消費，針對性地觀察服務(wù)環(huán)境、人員服務(wù)狀態(tài)、菜品等方面，體驗現(xiàn)場服務(wù)人員服務(wù)，并對現(xiàn)場服務(wù)軟硬件表現(xiàn)情況進行取證，之后根據(jù)現(xiàn)場觀察和體驗情況如實填寫相應(yīng)檢查問卷。

       通過對暗訪檢查的結(jié)果應(yīng)及時進行分析研究，查找管理的薄弱環(huán)節(jié)，形成神秘顧客調(diào)查報告。

       訪問員通過扮演消費者或辦事人員進行實地走訪，客觀真實地記錄整個過程和體驗感受，采用統(tǒng)一的打分標(biāo)準(zhǔn)來體現(xiàn)暗訪公平性。通過專業(yè)神秘顧客調(diào)查可以幫助企業(yè)改進和提升服務(wù)質(zhì)量務(wù)水平，另外通過神秘顧客調(diào)查結(jié)果和研究報告能夠及時調(diào)整銷售人員架構(gòu)，促使各地市場人員和銷售經(jīng)理對零售市場的顧客有著清醒的認(rèn)識，有助于了解市場上主要競爭對手在零售終端的軟硬件投入狀況，長期的神秘顧客調(diào)查項目能夠?qū)崿F(xiàn)對網(wǎng)點的動態(tài)監(jiān)測，管理層可以主動積極地進行有效管理。

       本文由深圳神秘顧客市場調(diào)查有限公司（SMS）出品，歡迎轉(zhuǎn)載，請注明出處。餐飲神秘顧客是深圳神秘顧客市場調(diào)查有限公司發(fā)展15年以來的核心業(yè)務(wù)，為多家火鍋品牌提供專業(yè)神秘顧客服務(wù)，為火鍋店提高服務(wù)水平提供助力，贏得了廣大餐飲行業(yè)客戶的青睞。